|
|
Witlof Met Room
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg witloof*
100g gerookt spek
20 cl room*
1/2 glas sherry*
20 g boter*
zout*
peper*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak het witlof schoon en was ze.
Kook 10 min. in gezout water.
Snij het spek in kleine bobbelsteentjes.
Smelt de boter in het stoofpannetje.
En bak het spek hier in.
Laat het witlof uitlekken en ze in de stoofpan op het spek.
Afdekken en 10 min. laten stoven op een zacht vuurtje.
Voeg de sherry en room toe.
Kruiden met peper en laat 10 min. stoven.
Proef het gekruid genoeg is. voor je het opdient.
|
|
|